血糖高的人能吃山藥嗎

山藥是碳水化合物含量比較高的食物，因此食用之后會(huì)導(dǎo)致血糖的升高。

但是糖尿病患者并非完全不能吃山藥，如果患者每一餐的膳食中含有山藥，需要將正餐，即米、面類(lèi)的食物適當(dāng)?shù)目鄢z入山藥的同時(shí)，主食量有所減少，患者餐后的血糖值則會(huì)相對(duì)比較穩(wěn)定。

如果患者每餐中主食總體攝入量保持不變，患者是可以吃一些山藥的；但是患者如果不扣除額外的主食量而去吃山藥，可能會(huì)導(dǎo)致餐后血糖的升高，所以吃山藥時(shí)需要適量和謹(jǐn)慎。