牛油果的功效作用

牛油果，又稱鱷梨，富含不飽和脂肪酸為主的油脂，多種礦物質(zhì)和維生素等，且不含膽固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高檔水果，也是糖尿病患者難得的高脂、低糖食物。

牛油果中還富含有豐富的維生素E及胡蘿卜素等，具有良好的護(hù)膚防曬與保健作用等，可預(yù)防動脈硬化、腦中風(fēng)。因含鐵量較高，常吃牛油果，可以預(yù)防貧血，牛油果中含葉酸比較高，可以預(yù)防胎兒的先天畸形，減少成年人得癌癥和心臟病的幾率。富含大量的維生素A，對保護(hù)眼睛有一定益處。但不可進(jìn)食太多，因為營養(yǎng)太高，消化不掉會堆積在體內(nèi)。