花生嘌呤高嗎

花生之中嘌呤的含量非常高，每100克花生中含有100毫克的嘌呤，屬于高嘌呤食品。一般建議有痛風(fēng)患者或高尿酸血癥患者要少量的進(jìn)食花生或不吃花生。如果一定要吃的話，每天不能超過100克，否則也有可能會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)癥狀加重?；ㄉN除了還有嘌呤以外，還含有大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、有機(jī)酸和大量的油脂，吃多了之后有可能會(huì)導(dǎo)致高血壓。

對(duì)高尿酸血癥或痛風(fēng)的患者，除了不建議吃花生以外，也不愿意食用濃肉湯、動(dòng)物內(nèi)臟、火鍋、豆腐等豆制品，以及小魚干、牡蠣等海產(chǎn)品。