腸胃疾病

不僅如此，如果在燒烤時，肉類沒有完全熟透，食用者可能會感染寄生蟲病。據(jù)衛(wèi)生檢查部門調(diào)查：露天燒烤的小販，大多沒有衛(wèi)生部門要求的健康合格證，小販是否患有傳染病不得而知；肉串來源沒有保障，少數(shù)黑心小販甚至用死貓肉、鼠肉充當羊肉賣；露天燒烤往往挨著路邊，過往車輛帶來揚塵和尾氣污染，在炎熱的夏季更容易滋生細菌。因此，很多人吃過燒烤以后會出現(xiàn)腹瀉、惡心等腸胃疾病。