茶的功效

在我國最早的藥學專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中就提出：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目?！睔v代學者根據(jù)約500種古代文獻資料的記載和研究成果，將茶的功效歸納為“二十四功效”，包括：少睡、安神、明目、清頭目、止渴生津、清熱、消暑、解毒、消食、醒酒、去肥膩、下氣（消脹，止呃）、利水（通小便）、通便、止痢、去痰、祛風解表、固齒、治心痛、療瘡治瘺、療饑、益氣力、延年益壽等作用?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)茶具有以下作用：營養(yǎng)豐富　茶葉中含有比其他新鮮水果更豐富的營養(yǎng)：大量的維生素C、維生素B、核黃素、路丁。維生素C，有防治壞血病且抗癌的功效；維生素E、P有軟化血管，防止心血管疾病發(fā)作的藥效；還能促進上皮細胞的修復，增強毛細血管的柔韌性，維持血管彈性，對心腦血循環(huán)十分有益。解毒生津除疲勞   茶葉中的茶多酚具有解毒、殺菌、生津、止渴作用，能軟化血管并防止血管破裂，活血化瘀、降低血脂、防止血栓、抑制癌細胞變異等作用；并能刺激大腦皮層，飲用后可消除疲勞，振奮精神，促進呼吸和血液循環(huán)。強心利尿助消化　茶的主要成分含咖啡因和鞣酸?？Х纫蚴桥d奮劑的一種，有擴張冠狀動脈和抑制腎小管重吸收的功能，鞣酸不但有抗衰老作用，而且能分解脂肪，所以食油脂后飲茶有助消化?？顾岱例x　茶葉中的氟有較高的抗酸防齲能力，對老年人的牙齒有良好的保護作用；可減少骨質(zhì)疏松的發(fā)生，有利于老年人的健康。提高免疫力　飲茶能提高人體的抗病和免疫能力，防止體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗，具有興奮中樞、強心利尿以及殺菌解毒等明顯的功效。長期飲茶會對牙齒的養(yǎng)護，血脂、血壓、血糖的穩(wěn)定，冠心病的防治產(chǎn)生良好的效果，并能及時化解相當一部分人的胸悶不適、頭昏無力。