科普 糖吃多了是不是容易得糖尿病

正常人的血糖之所以保持在正常范圍，是因為有充足的胰島素進行調(diào)節(jié)。如果胰島素分泌失調(diào)，就會引起血液中血糖水平升高，因為糖尿病患者體內(nèi)的胰島素相對或絕對不足，從而影響了對糖的調(diào)節(jié)。當每100mL血液中的血糖升至160mg至180mg時，即超過腎小管吸收糖分的能力時，尿液中的糖分增加，就出現(xiàn)了血糖增高現(xiàn)象，出現(xiàn)糖尿病的各種癥狀。

       所以，患糖尿病并不是因為吃糖多了，不過，為了預(yù)防糖尿病，在飲食方面還是少吃糖為好。目前認為糖尿病的發(fā)生與遺傳、環(huán)境、免疫等多方面的因素有關(guān)。據(jù)文獻報道，高碳水化合物飲食與發(fā)生糖尿病無明顯關(guān)系，而且高碳水化合物飲食者糖尿病發(fā)病率并不比高蛋白飲食者為高，但若過多食用白糖等單糖容易引起肥胖，肥胖可以誘發(fā)糖尿病。另外，糖尿病患者確實不可隨意吃糖，因為極易吸收的糖會引起血糖的迅速升高，使受損的胰腺更不能負擔，從而加重病情。

引起糖尿病的一些原因

糖尿病的病因十分復雜，但歸根到底則是由于胰島素絕對或相對缺乏，或胰島素抵抗。因此，在B細胞產(chǎn)生胰島素、血液循環(huán)系統(tǒng)運送胰島素以及靶細胞接受胰島素并發(fā)揮生理作用這3個步驟中任何一個發(fā)生問題，均可引起糖尿病。

1．胰島B細胞水平：由于胰島素基因突變，B細胞合成變異胰島素，或B細胞合成的胰島素原結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，不能被蛋白酶水解，均可導致2型糖尿病的發(fā)生。如果B細胞遭到自身免疫反應(yīng)或化學物質(zhì)的破壞，細胞數(shù)顯著減少，合成胰島素很少或根本不能合成胰島素，則會出現(xiàn)2型糖尿病。

2．血液運送水平：血液中抗胰島素的物質(zhì)增加，可引起糖尿病。這些對抗性物質(zhì)可以是胰島素受體抗體，受體與其結(jié)合后，不能再與胰島素結(jié)合，因而胰島素不能發(fā)揮生理性作用。激素類物質(zhì)也可對抗胰島素的作用，如兒茶酚胺。皮質(zhì)醇在血液中的濃度異常升高時，可致血糖升高。

3．靶細胞水平：受體數(shù)量減少或受體與胰島素親和力降低以及受體的缺陷，均可引起胰島素抵抗、代償性高胰島素血癥，最終使B細胞逐漸衰竭，血漿胰島素水平下降。胰島素抵抗在2型糖尿病的發(fā)病機制中占有重要地位。